Sellador de bolsas. Ventajas y criterios.
Sellador de bolsas. Ventajas y criterios. El cerrado de bolsas mediante selladoras es una forma muy práctica de almacenar elementos. Aquí se exponen los tipos más comunes de selladoras de bolsa, que ventajas tiene y cómo utilizarla.
¿Qué es un sellador de bolsas de plástico y por qué es útil?
A grandes rasgos, cuando hablamos de selladores de bolsas, hablamos de máquinas que, mediante un mecanismo de prensa, y a través de un aumento de la temperatura o un sistema de presión, unen los dos lados de una bolsa de almacenamiento. De esta forma, evitas que el alimento se deteriore debido a que el oxígeno no puede entrar en contacto con este.
¿Qué puedo guardar con un sellador de bolsas?
Lógicamente, las selladoras de bolsas o envasadoras al vacío sirven para conservar alimentos. Pero ¿con qué límite? ¿Se adaptan a todas las circunstancias? ¿Todo alimento sellado se guarda en la nevera o en el congelador? A grandes rasgos, este artilugio sirve para conservar tanto alimentos perecederos (congelador) como imperecederos (nevera o alacena):
Perecederos
Para este tipo de alimentos, el sellador de bolsas, sobre todo si tiene opción de envasado al vacío, es una herramienta muy útil. Se trata del complemento ideal al congelador que, aunque eficaz, no es infalible. Además, recuerda que antes de sellarlo y meterlo en el congelador, el alimento debe estar limpio.
Por otro lado, tampoco puedes congelar nuevamente el alimento cuando lo descongeles (a no ser que lo cocines). También recuerda que lo ya cocinado debe consumirse en un plazo de 24 horas.
Imperecederos
Aunque generalmente este tipo de alimentos (cereales o legumbres, por ejemplo) es mejor conservarlos en recipientes de cristal (puedes sellar dichos recipientes con el Caso VC 300 Pro), guardarlos en bolsas de plástico, para cerrarlas herméticamente posteriormente, también puede ser una excelente opción.
¿Qué ventajas y desventajas tienen los mejores selladores de bolsas del mercado?
Las mejores selladoras de bolsas o envasadoras al vacío van más allá. Aunque, obviamente, también tienen sus desventajas, se trata de una inversión muy útil que hará tu vida más fácil. A continuación, repasamos sus beneficios e inconvenientes:
¿En qué se diferencia un sellador de bolsas térmico de un sellador de bolsas con succión?
Cuando hablamos de selladores de bolsas, ya sabes que existen diferentes alternativas. Más allá de las diferencias generales entre selladores de bolsas y envasadores al vacío, ahora vamos a ahondar en los diversos sistemas que estos utilizan. Nos referimos al térmico y al de succión. En función de tus circunstancias personales, preferirás una opción u otra:
- Succión
Los sistemas de este tipo son propios de los envasadores al vacío o los selladores de bolsas que poseen, además, esta opción adicional. Se trata de un proceso en el que se retira el aire de dentro de la bolsa.
Sin embargo, este tipo de sistemas son más delicados, ya que, con el paso del tiempo, pierden capacidad de succión. Por ello, exigen un mantenimiento mayor. Además, muchos de ellos requieren que se use un tipo determinado de bolsa.
- Térmico
Esta opción es la más clásica y propia de los selladores de bolsas puros. Se trata de un mecanismo que aplica calor sobre la bolsa, lo que provoca que ambos lados se unan e impidan el paso del aire al interior de esta. El inconveniente es que no succiona el aire de su interior, lo que reduce la capacidad de conservación.
A su favor, que suelen ser opciones mucho más económicas cuya durabilidad está fuera de toda duda. Como usan un mecanismo más sencillo, no requieren de los cuidados propios de las alternativas de succión.
Criterios de compra
- Tamaño
- Frecuencia de uso
- Compatibilidad
- Capacidad de conservación
- Modos de uso
Tamaño
El tamaño no solo tiene que ver con el propio producto. Obviamente, si necesitas uno para usar durante un largo viaje, no conviene que inviertas en opciones aparatosas. Si este no es tu caso, no debes preocuparte por este factor, salvo que no goces de demasiado espacio para su instalación. Pero la cuestión de las dimensiones va mucho más allá, ya que afecta a las bolsas:
1. Pequeñas: Independientemente de si necesitas una opción portátil o no, es importante que pienses en qué alimentos vas a sellar o envasar con el aparato. Si no son demasiados, o su tamaño no te preocupa, te bastará con una opción que maneje bolsas de, como máximo, unos 30 cm de ancho.
2. Grandes: Suelen ser opciones más propias de restaurantes o familias numerosas, ya que su máximo rendimiento se saca con bolsas cuya anchura es superior a los 30 cm. Con ellas, las opciones de conservación son más amplias y las limitaciones mucho menores que con las alternativas portátiles o compatibles únicamente con bolsas pequeñas.
Frecuencia de uso
Esto es como en todo. A veces, te dejas llevar e inviertes en productos grandilocuentes que en absoluto se corresponden con tus necesidades. Si buscas que tu bolsillo no se resienta, mantén la cabeza fría y compra artículos que ayuden realmente a tu situación personal. Para cumplir con este objetivo con los selladores de bolsas, debes valorar cuánto vas a usarlos:
Compatibilidad
Antes de invertir en uno de los mejores selladores de bolsas o envasadores al vacío, también debes tener en cuenta el grado de compatibilidad que buscas. Algunas opciones solo funcionan con bolsas hechas de materiales específicos. Puede parecerte una tontería, pero saltarte esta regla dañará, casi seguro, gravemente tu aparato, algo que solo desearías a tu peor enemigo.
Capacidad de conservación
Si has leído en profundidad este contenido, probablemente puedas responderte tú solo. En función de tus necesidades, deberás invertir en una u otra opción. Como ya hemos señalado previamente, las opciones con sistema térmico conservan menos los alimentos. Las alternativas con succión, más. Piensa en qué quieres conservar y compra en consecuencia a ello.
Modos de uso
Gracias al imparable avance de la tecnología, algunas opciones ofrecen innumerables extras. Con ellos, puedes, entre otras cosas, recortar las bolsas a tu gusto, sellar recipientes o controlar la temperatura del mecanismo. Obviamente, si buscas un uso tradicional, no necesitarás tanta parafernalia; sin embargo, en algunos casos, esta puede ser realmente funcional.
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